En la gastronomía local sobresale, como no podía ser de otra forma, el piñón. Este nutritivo fruto seco se utiliza como complemente de asados y guisos y como ingrediente de repostería.

No pueden dejar de probarse en El Hoyo sus celebres "sequillos", unos típicos dulces que están presentes en todas las celebraciones.

Las patatas "revolconas", el cabrito asado y otros elementos propios de la gastronomía castellana alcanzan un alto nivel en la cocina local de esta villa.

Todo ello, regado siempre con el vino de la localidad, que es uno de los caldos mejor considerados por los entendidos de entre los propios de la zona vitivinícola de Cebreros, de la que forma parte El Hoyo de Pinares.

Además de las bodegas existentes como empresas, son muy numerosas las pequeñas bodegas particulares donde el visitante, que en seguida hace amistad con los vecinos, puede degustar los "vinos de pitarra" de elaboración casera.

Para los amantes del "tapeo", hay toda una ruta de bares que ofrecen sus riquísimas y variadas especialidades del "pincho", como aquí es conocido.